Faible ou sans glucides

Boulettes de poulet et zucchini

Pensez faire des boulettes pour des lunchs et des mini-boulettes pour des collations avec du poulet ou dinde haché incluant des légumes. Mon fils les appelle ses “croquettes” donc c’est une recette populaire ici. Vous pouvez simplement manger la boulette dans une grosse feuille de laitue, avec une salade ou couper en 2 dans un sandwich, burger ou wrap avec une sauce à base de yogourt. Boulettes de poulet: 1 lb de poulet (ou dinde) haché 1 gros zucchini râpé et égoutté 1/4 d’oignon haché …

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Eau citronnée et gingembre

D’ajouter de la saveur naturellement à notre eau est une façon simple d’apprécier encore plus en boire! En bonus ça aide aussi à stimuler notre métabolisme! Rester hydrater devrait être une priorité dans notre bon mode de vie. Votre corps a besoin d’une quantité d’eau par jour pour mieux fonctionner. Voyez ici une façon de calculer la quantité minimum que vous devriez viser par jour.: Consommez assez d’eau Si vous réalisez que vous ne buvez pas assez et que vous aimeriez avoir des trucs pour …

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Tempeh grillé sucré asiatique

Connaissez-vous le tempeh ? Comme je vous ai déjà partagé dans ma première recette de Tempeh grillé-sucré , c’est une autre option au tofu qui est une excellente source de protéine qui permet d’encore plus de diversifier son alimentation. J’adore la cuisson ainsi et ça passe pour du bacon auprès de mon fils haha Faites changement en mangeant une collation protéinée avec une trempette ou en morceaux dans une salade pour y ajouter du croustillant et des protéines. Ingrédients: 1 paquet de tempeh 2 c. à soupe d’huile sésame …

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Nouilles de zucchini et poulet aux arachides

Un vrai délice asiatique, ce bol de légumes et de protéines! Ce repas rempli de super couleur est aussi bon qu’il en a l’air avec sa sauce crémeuse et très relevé en saveurs. Ingrédients: 1 bloc de tofu ferme* coupé en petite tranche ou 2 tasses de poulet effiloché 2 c. à soupe d’huile de sésame 2 c. à thé d’ail haché 1 tasse de carottes râpées (1 grosse carotte ou acheter déjà râpé en sac) 1 tasse de chou rouge coupé en fines tranches 1 gros …

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Wrap de crêpe au chocolat

Décadent !!! Santé !!! On aime ça ! Chez nous on adore la prendre en déjeuner pour satisfaire une dent sucrée, tout comme on aime la partager en collation. Aucune culpabilité et encore une fois l’ajout d’une bonne poudre de protéine me permet de faire disparaître mes rages de sucre tout en continuant de suivre mon alimentation équilibrée 😉 Ingrédients pour crêpe en tortilla : 1/2 portion de poudre de protéine au chocolat 1 c. à thé de poudre à pâte 1/2 banane en purée …

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Filet de porc sucré-salé

Je suis une fille très type-sauce et j’adore encore plus mon filet de porc accompagné d’une petite sauce au goût de sa marinade. Cette recette santé à une petite twist sucré-salé qui relève son goût encore plus. Ingrédient: 1 filet de porc 1/2 tasse d’huile d’olive extra vierge 1/4 tasse de sauce soya faible en sodium 1 c. à soupe de jus de lime 1 c. à soupe de moutarde et miel 1 c. à thé de poudre d’ail (ou 3-4 gousses d’ails hachées) 1 …

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Mini pizza de poulet

Cette recette est une entrée santé qui en surprendra plus qu’un ! Tout comme elle peut être votre portion de protéine dans un de vos repas qui plaira à toute la famille! Ingrédients: 500g de poulet ou dinde hachée 1 oeuf 1/4 tasse de fromage parmesan râpé 1/3 tasse de mozzarella râpé (léger) 1 c. à thé de poudre d’ail 1/2 c. à thé de poudre d’oignon 2 c. à soupe d’épices italiennes Une pincée de sel Une pincée de poivre Garniture: 1/2 tasse de sauce marinara …

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Chou-fleur Buffalo

Voici une entrée qui donnera du punch à votre prochaine réception! Vous donnerez le goût à tout le monde de manger plus de légumes avant même que le repas commence avec ce mix « spicy » –  sauce crémeuse ! Je suggère fortement de faire une batch de ma trempette Ranch préféré pour servir avec cette entrée et d’autres crudités en même temps. Ingrédients: 1 chou-fleur en bouquet 1 c. à table d’huile d’olive ou de beurre fondu 2 c. à thé de poudre d’ail 1 c. à thé de …

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Sauté de chou

Voici la recette qui m’a fait vraiment permise d’apprécier manger du chou et qui est très populaire avec mon fils également. Elle peut se faire simplement avec du chou ou en y ajoutant d’autres légumes pour apporter de la variété. Même s’il te manque un des ingrédients, je te dirais que le miel est ce qui fait le plus de différence donc essaie-là. Pour moi, c’est la cuisson qui fait une bonne différence à mon goût. Ingrédients: 1 c. à table d’huile d’olive ou d’avocat …

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Omelette au four

Voici une recette express, idéale pour la préparation du dimanche afin d’avoir quelques déjeuner ou dîner déjà prêt pour la semaine ! Inspirez-vous aussi de ma recette de muffin d’oeufs prêt d’avance pour changer le format et même en congeler pour une autre semaine. Ingrédients: 8 œufs 2/3 tasse de lait (j’utilise du lait d’amande non sucré) 1/2 moyen oignon ou poireau haché 2 tasses d’épinard haché (j’utilise des épinards congelé pré-haché) 1 tasse d’autres légume au choix 1 tasse de petite tomate coupé en 2 1 …

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