C’est le temps de l’année où l’on se sent à nouveau réconforté par un bon bol de potage. Alors je vous partage ma recette de potage de base et version express. Pas besoin de se casser la tête pour manger pleins de légumes tout en saveur ! Viens t’inspirer dans ma section de recette de soupe/potage. Ingrédients: 1 c. à soupe d’huile d’olive 1/2 moyen oignon haché (ou 1 poireau) 2 gousses d’ail hachées (optionnel – sinon 1 c. à thé de poudre d’ail) 2 …
Je vous fais redécouvrir comment manger 3 portions de légumes vert en 1 seul repas !! Oui oui avec une petite twist de yogourt qui change vraiment le tout. Vous ne pourrez plus dire que vous n’arrivez pas à manger vos portions de légumes ainsi 😉 Ingrédients: 2 c. à soupe d’huile d’olive 1/4 d’oignon haché 2 gousses d’ail hachées 4 tasses de brocoli haché 2 1/2 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium 4 tasses d’épinards 2 c. à soupe de …
Parce que j’adore les potages à l’automne et que le mariage de la courge et du lait de coco est si bon, je vous présente un autre potage de courge 😉 Un autre lunch très réconfortant. Ingrédients : 2 c. à table d’huile de noix de coco 1 petit oignon haché 1 gousse d’ail finement hachée ou râpé 1 c. à thé de gingembre râpé 1 courge butternut (environ 3 tasses) 1 brocoli coupé en bouquet 1 canne de lait de coco 4 tasses de …
Voici une nouvelle soupe que j’adore par son goût particulièrement différemment, elle est vraiment remplie de saveur et très réconfortante lors de nos journées froides. Ingrédients: 2. c. à soupe d’huile d’olive 1 poireau émincés ou oignon rouge 3 grosses gousses d’ails hachées 1 c. à thé de gingembre râpé ou en poudre 1 c. à thé de cumin moulu 1 c. à thé de poudre de cari 1 c. à thé de curcuma 1 c. à thé de curcuma 1/2 c. à thé de …
Soupe aux légumes, lentilles et lait de coco Lire la suite »
Si vous chercher une soupe repas, celle-ci goûte l’automne, est réconfortante et bien soutenante en même temps ! Recette gagnante-gagnante 😉 Ingrédients: 2 c. à thé d’huile d’olive 1 oignon moyen haché 2 gousses d’ail hachées 2 tasses de citrouille en cubes (ou courge musquée ) 1 tasse de lentilles rouges secs 6 tasses d’eau 1 c. à thé de gingembre moulu 1 c. à thé de cumin Poivre de Cayenne (optionnel -au goût) Sel himalyen et poivre (au goût) Graines de tournesol (optionnelle pour …
Voici une soupe réconfortante avec un bon goût d’automne. Je trouve tellement ça facile de manger plus de la moitié de ma portions de légumes d’une journée avec cette simple soupe. Ingrédients: 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 oignon haché 1 gousse d’ail hachée 1 c. à soupe de gingembre haché 1 c. à thé de poudre de cumin 2 carottes coupées en dés 1 pommes pelée coupée en dés 1 courge musquée coupée en cubes 1 tasse de bouillon de légumes réduit en …
J’adore la saison des courges, j’en mangerais pratiquement tous les jours pour le prochain mois haha. Le défi que je me suis donné cette année, est d’essayer de nouvelle recette chaque fois et de vous partagez mes coup de coeur 😉 En voilà une qui est mon meilleur potage de courge à vie hmmmm un régal !! Ingrédients : 2 c. à table d’huile d’olive 1 oignon ou poireau haché ¼ tasse de coriandre haché 2 gousses d’ail haché 1 moyenne courge coupée en cubes …
